У
К
о
ш
и
к
Ви тут
Кошик

Кошик

Ваш кошик порожній :(
Давайте це виправимо?!
Загляньте в акції, хіти продаж
або розділ новинок.

КАТАЛОГ ТОВАРІВ

Наш вибір: 3 рецепта млинців на Масляну

Купити млинцеву сковороду з доставкою Київ, Дніпропетровськ, Луцьк, Біла-Церква, Львів, Херсон, Миколаїв і в інші міста Україна

Бабусині млинці

Що нам знадобиться:

1 склянка борошна;
1 стаканка молока або води;
2 яйця;
1 чайна ложка цукру;
сіль на кінчику ножа;
соняшникова олія.

Приготування:

    Муку гіркою всипати в миску, якщо у Вас немає гранчака, можете скористатися мірним кухлем. В середині зробити поглиблення і частинами влити в нього 0,5 склянки молока, розмішуючи дерев'яною ложкою.

Тісто ретельно вимісити, щоб не було грудочок, додати збиті яйця, сіль, цукор і решту молока. За консистенцією тісто має бути подібно сметані. Бажано, щоб тісто вистоялося протягом 1 – 2 годин, після цього млинці легко печуться.

Сковороду нагріти, змастити олією за допомогою силіконового пензлика. Ополоником лити на край сковороди стільки тіста, скільки необхідно, щоб покрити тонким шаром все дно сковороди. Пекти млинці з обох сторін, перевертаючи лопаткою з нейлону.

Тонкі млинці після випічки можна скласти вдвічі, вчетверо, скачати трубочкою або скласти кульочки. Можна приготувати млинці з начинкою. В такому випадку піч треба тільки одну сторону млинця, потім покласти його на тарілку або дощечку підсмаженою стороною вниз. На край покласти начинку, загнути спочатку ближній край млинця, потім боки, і закатати. Складені таким чином млинці обсмажити на сковороді до рум'янцю.

Подавати на блюді для млинців з варенням до чаю або молока.

 

Купити млинцеву сковороду з доставкою Київ, Дніпропетровськ, Луцьк, Біла-Церква, Львів, Херсон, Миколаїв і в інші міста України

Млинці з маком

Що нам знадобиться:

1 склянка борошна;
1 стакан молока;
3 яйця;
сіль;
соняшникова олія.

Для начинки:

200 г сиру;
0,5 склянки молока;
100 г маку;
1 склянка ізюму;
цукор за смаком.

Приготування:

В гаряче молоко висипати мелений мак і промиті родзинки. Прогріти суміш до загустіння, додати цукор, остудити і змішати з сиром і 2 жовтками.

В посуд за допомогою сита з просівом просіяти борошно, частинами додати молоко, посолити. Ввести в тісто 1 ціле яйце і 2 білки, все добре перемішати лопаткою. Спекти тонкі млинці тільки з одного боку, перевернути їх на тарілку, обсмажену сторону намазати начинкою, загорнути млинці. Підготувавши таким чином всі млинці, покласти їх на деко, змастити маслом за допомогою силіконового пензлика і обсмажити в добре нагрітій духовці. Окремо в глечику подати сік або молоко.

 

Купити млинцеву сковороду з доставкою Київ, Дніпропетровськ, Луцьк, Біла-Церква, Львів, Херсон, Миколаїв і в інші міста України

Млинці з вівсяних пластівців

Що нам знадобиться:

250 г вівсяних пластівців;
0,5 л молока;
2 яйця;
100 г яблук;
сіль;
цукор;
рослинна олія.

Приготування:

Вівсяні пластівці залити молоком в мисці і дати набрякнути. Через 1 годину додати збиті яйця. Збити віночком. Додати нарізані тонкими скибочками яблука, цукор і сіль. Змішати. На розпечену і змащену маслом сковороду ложкою наливати тісто і смажити млинці з обох сторін. Подавати зі сметаною, цукром і корицею.

Приємного апетиту.

Це знадобиться!