Сковорода Ballarini Professional Ø28см с антипригарным покрытием SilverStone
Сковорода Professional от итальянского производителя Ballarini. Диаметр 28см. Корпус из кованного алюминия, отлично сохраняет и распределяет тепло, прочный. Внутри профессиональное 5-ти слойное антипригарное покрытие TEFLON® Infinity SilverStone с видимыми сверхтвердыми частицами. Позволяет готовить здоровую пищу с использованием на 50% меньше масла и жиров. Можно использовать металлические ложки и лопатки. Дно многослойное, толщина 5мм. Снаружи дополнительный защитный слой из высококачественной нержавеющей стали 18/10. Ручка из нержавеющей стали на массивных заклепках. Сковороду можно использовать в духовке. Годится для всех типов плит, кроме индукционных.
Рекомендуем новые модели
Характеристики
- MF-76547A.28
- Ballarini
- Ballarini, Италия
- Ballarini Professional
- Природный камень - серая гранитная крошка
- Черный
- Infinity SilverStone
- Корпус из кованного алюминия, снаружи нержавеющая сталь, внутри 5-ти слойное антипригарное покрытие
- Ø28 см; наружный диаметр дна 21,5 см; глубина 4 см; толщина дна 5 мм
- 1,19 кг
- Нет
- Многослойное
- Нержавеющая сталь с креплением массивными заклепками
- Да
- Да
- Нет
- Да
- Да
- Да
- 1 сковорода
- Да (только для низкотемпературных посудомоечных машин)
- Для ручного мытья использовать специальные моющие средства для посуды. Желательно использовать мягкие губки. Не тереть абразивными порошками или песком. Сразу после мытья рекомендуется насухо вытирать посуду мягким чистым полотенцем.
- Характеристики, комплектация и упаковка товара могут изменяться производителем без уведомления.
Все характеристики...
Описание
BALLARINI PROFESSIONAL
настоящая итальянская профессиональная посуда
Посуда с гранитным покрытием для профессионального использования и проверенная профессионалами. Прекрасные технические характеристики - она предназначена для интенсивного использования. Уникальный состав многослойного корпуса с инновационным антипригарным покрытием. Удобные ручки из нержавеющей стали, позволяющие использовать эту посуду в духовках.
Классический дизайн. Прочные материалы, такую посуду сложно сломать, деформировать или разбить.
Посуда BALLARINI PROFESSIONAL рассчитана на долговременную службу, выдерживая более 500 циклов готовки и 500 циклов мойки без изменения своих характеристик. Эта посуда показывает великолепный результат, и именно поэтому ее выбирают профессиональные повара.
Антипригарное покрытие Infinity SilverStone
TEFLON® Infinity SilverStone от компании DuPont - 5х-слойное покрытие, наносится методом напыления. Это сверхстойкое покрытие, как правило, применяемое для нанесение на посуду PREMIUM-класса, состоит из армированной грунтовки, содержащей частицы сверхтвердого минерала, армированного промежуточного слоя, обеспечивающего большую стойкость к истиранию, и верхнего антипригарного слоя. Посуда с покрытием Teflon® Platinum выдерживает воздействие металлических аксессуаров без появления царапин. Толщина Teflon® Infinity SilverStone - не менее 40 (±5) мкм. Срок службы изделий с этим покрытием, при правильном уходе, составляет 7-8 лет.
Монолитный корпус
Вся посуда BALLARINI серии PROFESSIONAL имеет монолитный корпус, изготовленный из кованного алюминия. Благодаря высокой теплопроводности алюминия, посуда быстро и равномерно прогревается, что обеспечивает сокращение энергозатрат при готовке.
Специальное утолщенное дно и стенки посуды защищают ее от деформации при воздействии высоких температур, а также дает возможность максимально равномерного распределения тепла внутри сковороды, сотейника или кастрюли. Это дает дополнительные противопригарные свойства.
Высокопрочная посуда для изысканного и профессионального приготовления, она рассчитана на многолетнюю эксплуатацию. В этой посуде продукты прожариваются равномернее, и приготовленные блюда получаются вкуснее.
Посуда BALLARINI PROFESSIONAL легка в использовании и долговечна.
Многослойная структура корпуса
1, 2, 3. Три слоя антипригарного покрытия с видимыми сверхтвердыми керамическими минералами. Именно они дают прочную поверхность, которая, в свою очередь, выдерживает механические и абразивные нагрузки.
4. Промежуточный слой, который придает жесткость корпусу, предотвращая растрескивание и расслаивание.
5. Якорный слой. Выполняется из материала с максимальной адгезией к алюминию с одной стороны и антипригарному покрытию верхних слоев с другой стороны. Для увеличения сцепных свойств алюминий обрабатывают песком для создания максимальной шероховатости, и уже якорный слой дает ровную и гладкую поверхность сковороды.
6. Алюминиевое основание - экономит энергозатраты, дольше сохраняя тепло. Увеличивает жесткость корпуса.
7. Наружный защитный слой из нержавеющей стали, окрашенный под внутреннее антипригарное покрытие.
Полное описание...
Отзывы и вопросы